使用高压清洗机进行高压水射流清洗，不仅可以清除桶釜、混合罐、输送带、蒸发器和换热器上的油脂，还可以清除上面的污渍和残渣。这样，食品工业的生产设备经过处理后，其生产能力不会受到影响，从而可以提高食品厂的生产效率。清洗食品加工设备所需的高压水射流压力通常在350-700bar之间。定期使用高压清洗机维护设备，不仅可以为我们提供稳定的食品产量，还可以保证社会经济的健康发展。

高压清洗泵可以快速粉碎和脱落积垢，比传统的化学方法、简单的机械和手工方法快几倍到十倍。设备还将使用高压水射流清洗后的零件，无需二次清洗。高压清洗泵在运行过程中不会受到污染，因为设备清洗主要以清水为主要介质，所以水射流清洗不会像喷砂抛丸和简单的机械清洗那样产生大量的灰尘，污染大气环境，损害健康。

高压泵高压清洗所需的压力应根据工作的具体要求、清洗目标表面污渍的特点和清洗水平充分考虑。目前，高压水射流清洗所需的压力尺寸是实验法和类比法。

高压泵压力过高对清洗对象的承载力也有不良影响，容易影响和损坏清洗目标。因此，在选择高压泵时，应从实际角度考虑，不要盲目追求高压力，脱离清洗目的。

高压水射流清洁液的收回在技术上也相对简略完结。高压水射流运用的介质是自来水，它来历简略，普遍存在。在清洁过程中，因为能量强壮，不需加任何填充物及洗涤剂，即可清洁洁净，故清洁成本低，大约只需化学清洁的1/3左右。其次，水射流清洁办法与消防用水炮不一样，属细射流喷发，所用的喷嘴直径只需0.5--2.5mm，故耗水量少，所用动力的功率为37--90kw，故属节约用水节能设备。高压水射流清洁管道及热交换器内孔时，能将管内的结垢物和阻塞物悉数除掉洁净，可见到金属本体。具有无量的能量且以超音速运动的高压水射流,完够损坏坚硬结垢物和阻塞物，但对金属没有任何损坏效果.