水切割，又称水刀，即高压水射流切割技术，是一种利用高压水流切割的机器。也是绿色清洁，对环境友好的切割工艺。在电脑的控制下能任意雕琢工件，而且受材料质地影响小。因为其成本低，易操作，良品率又高，水切割正成为工业切割技术方面的主流切割方式。

水切割也称水射流切割或水刀切割。高压水射流切割是一种特殊的加工方法。它利用增压器将水加压，达到10MPa一400MPa甚至更高的压力。水获得压力能，再从细小的喷嘴喷射而出，将压力能转换为动能，从而形成高速射流。

水切割又称水刀，是一种高压水射流切割技术。如果没有接触过水刀的朋友，肯定会很好奇水为什么会有这么大的威力。

其实这个我们可以从水切割的原理说起。水切割的锋利原因一个是高压水一个是磨料。水首先通过净化供水系统，利用水泵将水送入低压水。然后通过活塞加压进入增压器，通过增压器的往复压缩产生高压水。由于活塞是往复运动的，此时产生的高压水并不稳定，为了使高压水稳定，需要通过蓄能器进入喷嘴。

200MPA以上的压力均为超高压，可以切割任何材料甚至金属。常见的如陶瓷拼花，压力一般就在200-250MPa，如果需要切割金属材质那么需要加入石榴砂以及适当增加压力。目前超高压已经可以达到400MPA，6万psi的压力程度。空气有阻力，有型的物体运动中速度就会被削减下来，水射流也不例外，当水喷射而出，一段距离后水就会减速甚至分散，到时候也许该质疑能切什么而不是切不了什么了。